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コラム

お節料理のいわれ 　・子孫繁栄 　　数の子、いくら、里芋   ・五穀豊穣 　　田作り…田畑の肥料としてイワシが使われていたため 　・長寿 　　海老…長い髭が生え、腰が曲がるまで長生きできるように 　・財力 　　栗きんとん…「金団」。財宝に例えられる 　・語呂合わせ 　　鯛…めでたい、昆布…よろこんぶ、黒まめ…まめ（健康）   ・縁起もの 　　れんこん…先の見通しがよい 　　コハダ…出世魚 　　紅白かまぼこ…その形から日の出を象徴する 　・家の土台がしっかりするように 　　なます…めでたい紅と神聖な白の組み合わせ 　　たたきごぼう 　・文化の発展、読み書きがしっかりできるように 　　伊達巻き…巻物の形をかたどった

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